Chez Ashton

C’est ainsi qu’Ashton Leblond parle des experts en vente d’entreprise de GB2C qui l’ont accompagné pour la vente de ses 23 restaurants, conclue le 2 mars 2022.

Il le dit avec le sourire parce qu’il les a trouvés sans les chercher, mais aussi parce qu’il s’est senti en sécurité et en confiance, comme s’ils avaient été ses anges gardiens.

Dans les faits, les acheteurs potentiels et lui faisaient déjà affaire avec la même firme de professionnels et il fallait éviter les conflits d’intérêts, alors il a décidé de contacter Richard Cantin et Marc-Vincent Bobée, les associés de GB2C.

Le travail de GB2C dans cette transaction était de préparer un dossier d’entreprise complet et précis et de parvenir à une évaluation juste, puis d’accompagner et de conseiller M. Leblond dans toutes les étapes menant à la transaction.

Ashton Leblond avait été approché par plusieurs gens d’affaires au fil des ans, qui souhaitaient acheter ses restaurants, célèbres pour la poutine et les sandwichs au rosbif. L’entrepreneur, aujourd’hui âgé de 74 ans, tenait à passer le cap des 50 ans en affaires avant de passer le relais. Puis, avant la pandémie, il a été approché par un jeune couple, Émily Adam et Jean-Christophe Lirette, tous deux âgés de 33 ans. Déjà propriétaires du casse-croûte chez Ti-Oui à Saint-Raymond et de trois restaurants Harvey’s, ils possédaient une bonne expérience de la restauration rapide.

Pour s’assurer d’une transition réussie, le directeur général d’Ashton, qui œuvre dans l’entreprise depuis 25 ans, a été inclus dans l’actionnariat. Cela a rassuré M. Leblond, qui a trouvé difficile de se séparer de son entreprise. L’accompagnement sensible des experts de GB2C, venus à sa maison de Floride en mars pour finaliser la transaction et la signature de la vente, l’a aidé à traverser cette étape charnière dans sa vie.